Обязанности: Организация и координация деятельности ресторана, лобби-бара, летнего кафе, свадебного шатра. Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие ресторана, повышение рентабельности, продвижения услуг, привлечения гостей Эффективное управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников. .Поддержание кухни и сервиса на высочайшем уровне. Отслеживание качества поставляемой продукции. Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей и создания позитивной атмосферы в коллективе. Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости. Взаимодействие с различными подразделениями компании. Предоставление отчетов для собственника Требования: Опыт работы Коммуникабельность, знание программ. Условия: График работы обсуждается Заработная плата 2 раза в месяц
Похожие вакансии
Директор ресторана Rostics (г. Губкинский)
От 95 000 до 110 000 руб.
Новосибирск
ROSTIC'S (ООО ПЕРСПЕКТИВА СЕВЕР)